INGREDIENTI 1 cipolla 8 pomodori maturi ma sodi e dalla forma regolare 250 gr di quinoa bianca un po’ di peperoncino piccante fac. olio evo 1 peperone 350 gr di carne tritata poco prezzemolo o di basilico formaggio fondente q.b. sale q.b. Fate bollire la quinoa in acqua salata per circa 20 minuti […]
RICETTA STREET FOOD VEGANO PANINO CON BURGER DI QUINOA E SALSA TZATZIKI • 1 burger di quinoa • pane per panini, io uso pane speciale magari ai cereali o nero al carbone • olio e.v.o • salsa tzatziki fatta in casa (yogurt greco, cetriolo, olio, sale, pepe e aglio) • sale q.b. Cuocete il burger […]
La quinoa è davvero un alimento salutare o è un alimento che sta andando di moda nel nuovo mondo delle foodblogger e veganblogger?? Innanzitutto è un alimento particolarmente dotato di proprietà nutritive, digeribile e a basso contenuto calorico. Originaria del Sud America, la quinoa è un alimento altamente digeribile, molto proteico e con poche calorie, […]