Buongiorno girls, finalmente torno non un nuovo post tutto dedicato alla cucina e ovviamente con una ricetta dedicata al Natale. Questo post esce in collaborazione con Sfizi di Gusto, un negozio al quale sono particolarmente affezionata. E’ un piccolo shop nel cuore di Rho alle porte di Milano. In questo piccolo angolino di mondo potete […]
Le mangio da sempre, da quando era bambina e frugavo nella borsa della nonna… ero certa di vedere quella scatolina di latta sempre diversa che mi attirava come una bimba, appunto, nei paese dei balocchi… e così le adoro da sempre. Se capito davanti ad uno stand io non resisto, se poi trovo le scatoline […]
Care Girls, finalmente dopo quasi un mese riesco a ritagliarmi 10 minuti per scrivere!! e ho deciso di scrivere un paio di ricette estive, anche perché se aspetto ancora un po’ passa la stagione!!!!!!!!! In estate non posso farne a meno… io passo tutta l’estate a mangiare TZATZIKI e GUACAMOLE! E siccome qualcuna di voi […]
Per la ricetta della settimana ho scelto…. ovviamente un dolce! chi mi segue da un po’ avrà visto proposto la cheese-cake diciamo invernale questa è la versione per l’estate fresca e se pensate sia un dolce pesante vi sbagliate! La base di biscotti secchi tipo digestive, lo zucchero di canna, il Burro (che ovviamente come […]
Non chiedetemi perché ma da quando siamo tornati dal Messico mio figlio mi ha chiesto interrottamente di fare la torta alle carote e come sapete quado si tratta di torte non riesco a dire di no!!!!! Ho rimesso appunto questa vecchia ricetta e devo dire niente male, leggera pochi grassi e facilissima da fare!!! Ingredienti: […]
INGREDIENTI 1 cipolla 8 pomodori maturi ma sodi e dalla forma regolare 250 gr di quinoa bianca un po’ di peperoncino piccante fac. olio evo 1 peperone 350 gr di carne tritata poco prezzemolo o di basilico formaggio fondente q.b. sale q.b. Fate bollire la quinoa in acqua salata per circa 20 minuti […]
RICETTA STREET FOOD VEGANO PANINO CON BURGER DI QUINOA E SALSA TZATZIKI • 1 burger di quinoa • pane per panini, io uso pane speciale magari ai cereali o nero al carbone • olio e.v.o • salsa tzatziki fatta in casa (yogurt greco, cetriolo, olio, sale, pepe e aglio) • sale q.b. Cuocete il burger […]
La quinoa è davvero un alimento salutare o è un alimento che sta andando di moda nel nuovo mondo delle foodblogger e veganblogger?? Innanzitutto è un alimento particolarmente dotato di proprietà nutritive, digeribile e a basso contenuto calorico. Originaria del Sud America, la quinoa è un alimento altamente digeribile, molto proteico e con poche calorie, […]
Abbiamo una piccola casa in Liguria da qualche anno, e credetemi è la cosa più bella che ci sia. Quando siamo stanchi o abbiamo bisogno di fare solo “family” noi tre ci rifugiamo li. Non c’è molto, servizi basilari in quel di Borghetto ma è proprio questo che lo rende speciale e diverso. Poche righe […]
Dolce tipo della tradizione napoletana, che amo alla follia ma da quando ho assaggiato quella di mia suocera 10 anni fa, ogni anno a pasqua è un must-have della nostra famiglia. Non c’è pasqua senza la pastiera di Teresa. Quest’anno però ho voluto provare a farla seguendo per filo e per segno la sua ricetta, […]