Amo da sempre questo brand, mi piace l’idea di usare prodotti totalmente vegetali e, al contrario di quanto si pensa, proprio perché sfruttano al massimo i potenziali della natura questi prodotti agiscono benissimo e sono ottimi. Ho provato tantissime linee ma sicuramente questa è quella che più mi ha colpito in positivo, perché da subito […]

      INGREDIENTI per circa 20 biscotti: 200 gr MELE 2 TUORLI 125 gr BURRO 250 gr FARINA 00 + FARINA PER IMPASTARE 50 gr SALE PZ 20 gr ZUCCHERO DI CANNA 100 gr ZUCCHERO A VELO SCORZA DI LIMONE 1 CANNELLA QB Nel mixer farina con il burro finchè non abbiamo la classica […]

IL NOSTRO PATE’ DI NATALE INGREDIENTI: 200 gr di fegatini di pollo 130 gr di burro 1 cipolla grande Sale e Pepe qb. Olio evo qb. 2 cucchiai di Brandy o Marsala Iniziamo subito con il pulire e fegatini, con tanto di guanti ovviamente, togliendo la parte nera interna al fegatino che renderebbe amaro il […]

Feste uguale a: COSA MI METTO? CHE ACCESSORI USO?COME ABBINO LE SCARPE? Il panico ci assale, iniziamo a fare confusione sui vestiti da indossare proprio in questi giorni cosi importanti e dove vorremmo essere davvero eleganti e glamour. Ecco i miei consigli e idee per avere un outfit per le feste glamour ed elegante ma […]

  INGREDIENTI 4 MELE 4 CUCCHIAI DI ZUCCHERO DI CANNA CANNELLA E VANIGLIA IN POLVERE A PROFUSIONE UVETTA SUCCO DI MEZZO LIMONE per il CRUMBLE 110 GR DI BURRO A TEMP. AMBIENTE 100 GR DI FARINA BIANCA 00 6 CUCCHIAI DI ZUCCHERO BIANCO PROCEDIMENTO SUER SUPER VELOCE: Tagliare le mele a dadini, metterle in pentola […]

Per l’Autunno Inverno 2017/2018 l’accessorio (di lusso) su cui investire non sarà una maxi bag di alta pelletteria ma una maxi sciarpa (o coperta) in 100% cashmere (posh), in alpaca (sofisticata e caldissima) o in lana merino (lievemente cozy). Le nuove sciarpe invernali sono oversize e in filati preziosi e si indossano in tutti i […]

Ho proposto questo dolce l’altra sera a casa perché avevo amici invitati per mangiare la nostra pizza fatta in casa. E’ un dolce perfetto per un fine cena, non tanto pesante, ben equilibrato poi se aggiungete della frutta per decorazione. Anche il mio nano ha apprezzato molto!!!!! Ingredienti Per la Frolla 300 gr farina 00 […]

Ho mangiato questa torta quest’estate in un ristorantino nel nostro paese del cuore al mare. E’ un ristorante molto piccolo ma curato proprio nel cuore del budello, si mangia il pescato del giorno e dolci favolosi proprio come questo che ho voluto a tutti costi riprovare a fare. Un pò lunga la preparazione, ma un […]

Ingredienti 200 gr Cioccolato fondente 170 gr burro morbido 5 pere 200 gr di farina 00 4 uova 100 gr zucchero 8 gr lievito Passito di Pantelleria, in alternativa Moscato Una manciata di mandorle tagliate al coltello Cannella e Anice in abbondanza Ieri sera respiravo aria autunnale d.o.c. a casa mia, camino e candele accese […]

Con l’arrivo dell’autunno, stagione preferita, adoro cucinare la zucca! Mi piace tantissimo, è anche questa ahimè, comfort food per eccellenza. La sera la casa profuma di candele buone e di zucca, è qualcosa di davvero confortevole! Questa ricetta ovviamente rivisitata, ma parte da quella della nonna che faceva un risotto, ma anche una pasta con […]