Ingredienti 200 gr Cioccolato fondente 170 gr burro morbido 5 pere 200 gr di farina 00 4 uova 100 gr zucchero 8 gr lievito Passito di Pantelleria, in alternativa Moscato Una manciata di mandorle tagliate al coltello Cannella e Anice in abbondanza Ieri sera respiravo aria autunnale d.o.c. a casa mia, camino e candele accese […]
Con l’arrivo dell’autunno, stagione preferita, adoro cucinare la zucca! Mi piace tantissimo, è anche questa ahimè, comfort food per eccellenza. La sera la casa profuma di candele buone e di zucca, è qualcosa di davvero confortevole! Questa ricetta ovviamente rivisitata, ma parte da quella della nonna che faceva un risotto, ma anche una pasta con […]
Con l’arrivo dell’autunno mi piace cambiare anche il profumo e lasciare le fragranze fresche e agrumate dell’estate per passare a profumi gourmandes caldi e speziati. Ho fatto una cernita dei miei profumi autunnali tra nuove scoperte e vecchi amori. Il primo è sicuramente una scoperta dell’anno passato e che riconfermo anche per questo autunno ed […]
Ho passato in rassegna le ultime sfilate e dalla fashion week appena trascorsa posso dire che le tendenze di quest’anno a mio parere sono tre: MAXI BAG Finalmente vediamo di nuovo borse capienti che ci permettono di portarci dietro tutto quello che ci serve sempre a portata di mano e soprattutto super comode se siamo […]
Un vero comfort food autunnale…. Ingredienti per la pasta: 300 gr di farina manitoba 200 gr di farina tipo 00 15 gr di lievito 1 uovo intero 70 gr di zucchero semolato 250 gr di latte 1 cucchiaino abbondante di cannella in polvere Per la farcitura: 100 gr di zucchero di canna 1 cucchiaio abbondante […]